 课程介绍 大锅卤菜全套配方，从卤水调制到开店全流程 我发现这玩意利润真的很高，我自己平时随便买点就是30 ，感觉学会了去摆摊也不错。 课程目录 厨房设备及原材料的采购指南.mp4 出锅及售卖时如何处理.mp4 川香红油的制作方法.mp4 护色葱油的制作方法.mp4 料包的使用次数.mp4 卤汤变多如何处理.mp4 食材原料初加工处理.mp4 手撕鸡和猪货的拌制方法.mp4 五香卤货品卤制方法.mp4 |
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